Отели/рестораны/кафе услуги команды квалифицированных профессионалов: - составление меню - любой сложности, формата заведения или мероприятия, ценовой категории
- тех.карты, просчёт калькуляций - более 1000 актуальных рецептов блюд и полуфабрикатов в разных концепциях
- оптимизация производства/действующего меню/тех.потоков/себестоимости - пользовательский аудит, тайный гость
- кадровый подбор и аутсорсинг (личная база работников общепита Краснодарского края свыше 700 человек)
- планирование/открытие заведений с 0 - кейтеринг на вашей базе: специальные мероприятия, ВИП фуршеты, свадьбы, банкеты с опытом успешного проведения от 1 до 1500 гостей с 2010 года. Есть официанты, повара, юридическое лицо.
