Урбеч – одно из самых вкусных дагестанских лакомств, аналогов которому, наверное, нет нигде в мире.

Наши труженики продолжают готовить его по старинным технологиям из абрикосовых косточек, миндаля, льна. Это не просто вкусно, но и очень полезно. Спасибо тем, кто сегодня развивает это производство! На видео – процесс изготовления урбеча на одном из предприятий в Гергебильском районе.