На заседании Правительства РД под руководством премьер-министра Абдулмуслима Абдулмуслимова руководитель Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан Залимхан Омариев доложил о результатах контрольных мероприятий в отношении объектов общественного питания. 🔎 Залимхан Омариев рассказал, что ведомством обследовано 142 объекта, осуществляющих деятельность в сфере оказания общественного питания. Среди выявленных нарушений: ▶️ в более 45% предприятий к приготовлению пищевой продукции допускается персонал, не прошедший медицинские осмотры; ▶️ в 60% предприятий не соблюдается поточность технологических процессов приготовления пищевой продукции; ▶️ 44% предприятий имеют недостаточное количество разделочного инвентаря; ▶️ в 17% предприятий осуществляется заморозка нереализованных готовых блюд и их использование в последующие дни; ▶️ 40% предприятий не применяют дезинфицирующие средства при мойке посуды и столовых приборов ручным способом; ▶️ более 51% обследованных предприятий не заключили договоры с региональным оператором на вывоз отходов, образующихся в процессе их деятельности. По итогам проверок принят ряд мер, в том числе: подготовлено 37 исковых заявлений об устранении нарушений требований санитарного законодательства; объявлено 38 предостережений; подано 8 исковых заявлений на приостановление деятельности; вынесено 140 постановлений о наложении административных штрафов на обшую сумму 1 млн 303 тыс. рублей; временно приостановлена деятельность 7 объектов общественного питания.