МАХАЧКАЛА, 29 мая – РИА «Дагестан». Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан через ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» выявило ввод в оборот 1 780 кг молочной продукции, изготовленной из несоответствующего объема сырья, сообщили РИА «Дагестан» в пресс-службе ведомства.
Установлено, что ИП Исирапилов С.Т. с 13 по 27 мая 2026 года оформил 22 производственных сертификата на 1 780 кг сыра «брынза» с массовой долей жира 45%, при этом сыр был изготовлен из 17,8 т молока с массовой долей жира 3,8%. Такое несоответствие объёмов и жирности делает невозможным производство продукции с указанной жирностью и указывает на сокрытие данных о происхождении сырья.
Деятельность предпринимателя нарушает требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, утвержденный приказом Минсельхоза.
По факту нарушения ветеринарных правил Управлением в «ВетИС.Паспорт» направлено предупреждение ИП Исирапилову С.Т., также ему выдано предостережение.
