Этикетное противостояние гостя и хозяина

По стародавнему дагестанскому этикету, гость за столом не выказывал, как бы не был голоден, особого аппетита, но и ни в коем случае не демонстрировал недовольство пищей: угощался размеренно, неторопливо, захватывая пишу небольшими порциями, маленькими ломтиками, кусочками. Как пишет этнограф Сергей Лугуев, из-за этого между хозяином и гостем постоянно возникало «этикетное противостояние»: первый многократно напоминал гостю о еде, предлагал попробовать того и другого, просил чувствовать себя свободно, плотно покушать, то и дело подкладывал гостю наиболее лакомые куски и порции. Гость утверждал, что он не стесняется, хорошо угощается, ничего из предложенного ему за столом не отвергал, но ел крайне мало, именно угощаясь едой, а не насыщаясь ею. Трапеза заканчивалась, когда есть и пить прекращал гость: до этого ни хозяин, ни присутствующие не могли прекратить прием пищи. Подпишитесь на «УРБЕЧ»